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Speisekarte

BEILAGE SELBSTGEBACKENES FLADENBROT Mezeler - Vorspeisen

Peynir, Zeytin, Pastırma

Reiner Schafskäse, in den eigenen Salzlaken gereift (3,12,16)
15,90€

Cacık

Milder Joghurt mit geschnittenen Gurken, Dill, Olivenöl und Knoblauch (16)
6,90€

Pembe Sultan

Geraspelte rote Beete mit mildem Joghurt, Knoblauch, Petersilie, Olivenöl und Zitronensaft (1, 16)
6,90€

Humus Pastırmalı

Kichererbsenpürre mit Sesampaste, Kreuzkümmel, Knoblauch und Joghurt mit gepresstem Rinder-Dörrfleisch nach Kayseri Art (1,16)
7,90€

Közde Patlıcan

Auberginenpüree gegrillt mit Petersilie, Zwiebel und Zitronensaft (3,12)
6,90€

Antep Ezme

Grob gehackte Tomaten mit frischen Kräutern, Zwiebeln und Knoblauch dazu Paprikapaste (scharf) nach Antep Art (1,2)
6,90€

Halep

Auberginenpüree mit mildem Joghurt, frischen Kräutern und Knoblauch (1,2,3,12,16)
6,90€

Haydari

Milde Joghurtcreme mit Dill und Knoblauch (1,2,3,12,16)
6,90€

Arnavut Ciğeri 

Leber vom Lamm gewürfelt mit Petersilie und Zwiebeln nach Balkan Art (3,12)
10,90€

Fındık Lahmacun (5)

Gebackene Hackfleischflädchen mit Zwiebeln und Tomaten (1,2,3)
10,90€

Karışık Meze

Eine Portion mit sechs verschiedene orientalischen Dips (1,2,3,16)
15,90€
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Corbalar - Suppen

Iskembe

Kuttelsuppe mit Knoblauch verfeinert (3,12,16)
6,90€

Mercimek

Linsensuppe mit Pfeffer verfeinert (3,12)
5,90€

Kelle Paça 

Lammkopfsuppe mit Knoblauch verfeinert (3,12)
6,90€

Salatalar - Salate

Karışık Salata

Gemischter Salat nach Saison, Essig und Öldressing (2,3)
6,50€

Coban Salata

Hirtensalat mit Schafskäse, Essig und Öldressing (2,3,16)
8,90€

Tavuk Salata

Gemischter Salatteller mit gegrillten Hähnchenstreifen, Essig und Öldressing (2,3)
11,90€

Gavurdaği Salata

2,3,12
9,90€
Salat

Garnituren - Beilagen

Bulgur Pilavı 

Vorgekochte rote Weizengrütze
2,90€

Patates Kızartması 

Pommes Frites
3,50€

Pilav 

Langkörniger Reis
2,90€
Güvec

Güvec

Lammgeschnetzeltes mit Gemüse in einem Tontop serviert als Beilage Reis (1,2,3,4,12)
15,90€
Incik Tandir

Incik Tandir

Lamm Haxe mit einer Joghurtcreme als Beilage Reis (2,3,4,12,16)
17,90€

Küsleme

Lammfile auf gegrilltem Auberginenpüree (2,3,12,16)
25,90€
Küsleme

Bütün Kuzu

Ganzes Lamm aus dem Ofen als Beilage Bulgur, Knoblauchjoghurt (2,3,4,12,16)
399€
Bütün Kuzu

Vom Grill Kuzu & Dana - Lamm & Rind

Adana Kebab

Hackfleischspieß mit Lamm und Rind als Beilage Reis (1,2,3,12)
17,90€

Çöp şiş

Gewürfeltes Lammfleischspieß als Beilage Reis (2,3,4,12)
19,90€

Kuzu Kaburga

Lammrippchen als Beilage Reis (2,3,4,12)
21,90€

Patlıcan Kebab

Hackfleischbällchen und Auberginen auf Spieß als Beilage Reis (2,3,4,12)
20,90€

Yogurtlu Adana Kebab

hackfleischspieß mit Lamm und Rind an einer Knoblauchjoghurtcreme auf geröstetem Fladenbrot (1,2,3,12)
18,90€

Kuzu Pirzola

Lammkoteletts als Beilage Reis (2,3,4,12)
24,90€

Cız Bız Köfte

Hackfleischfrikadellen mit Haydari als Beilage Pommes Frites (2,3,4,12)
15,90€

Dürüm Beyti

Hackfleischspieß aus Lamm & Rind gerollt als Teigröllchen in mildem Joghurt & Zwiebel Petersilie & Knoblauch (2,3,12,16)
18,90€

Ali Nazik

Lammspieß auf gegrilltem Auberginenpüree mit Kräuterjoghurt (2,3,12,16)
19,90€

Adana Iskender

Hackfleischspieß aus Lamm und Rind in Tomatensauce und Joghurt auf geröstetem Fladenbrot (1,2,3,12,16)
18,90

Dana şiş

Kalbsspieß als Beilage Reis (2,3,4,12)
21,90€

Adana Sofrasi a la Chef

Ausgewählte Grillvariationen des Hauses als Beilage Reis dazu gegrillte Paprika serviert mit einer Kräuterpaste (1,2,3,12,16)
28,90€
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Beilage selbstgebackenes Fladenbrot Tavadan - Aus der Pfanne

Et Sote

Lammgeschnetzeltes mit gehackter Tomate & Zwiebeln als Beilage Reis (1,2,3,12)
17,90€

Sac Kavurma

Lammpfanne mit Gemüse gebraten nach Hirten Art als Beilage Reis (1,2,3,4,12)
18,90€

Tavuk Sote

Hähnchengeschnetzeltes in einer Champignonrahmsauce als Beilage Reis (3,12,16)
15,90€

Beilage selbstgebackenes Fladenbrot Tavuk - Hähnchen

Tavuk Şiş

Hähnchenbrustspieß als Beilage Reis (3,4,12)
15,90€

Kanat Izgara

Hähnchenflügel als Beilage Reis (3,4,12)
16,90€

Beilage selbstgebackenes Fladenbrot Balık - Fisch

Hamsi Tava

Sardellen paniert als Beilage Bratkartoffeln (3,12)
17,90€

Çupra Mangal

Dorade Royal vom Grill als Beilage Bratkartoffeln (3,12)
20,90€
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Sweet Desserts

Belgian Waffle

Honey Vanilla Ice Cream, Sliced Bananas, Fresh Strawberries, and Nutella.
$67

French Crepe

Strawberry Royale Ice Cream, Fresh Strawberries, and Belgian White Chocolate Sauce.
$56

Brownie Cake

A slice of Caramel Brownie Cheesecake with Cocoa Ice Cream.
$26

Banana Split

Banana Split with Dulce & Banana, Chocolat, Honey Vanilla and Strawberry Ice Cream.
$34

Velvet Cake

Velvet cake with white chocolate silk ice cream and Belgian white chocolate sauce.
$67

Melted Red Velvet

A slice of red velvet cake with white chocolate ice cream and creamy sauce.
$56

Volcano

Frothy Iced Capp sweetened with Nutella.
$26

Voyage

Honey Vanilla Ice Cream, and Strawberry Coulis. Sandwiched between a Croissant Bun
$34